Denne artikkelen handler om et kar for tilberedning av mat i høytrykksdamp. For annen bruk, se Trykkkoking (disambiguation) .
nå har du helt sikkert hørt om Instant Pot. (Spesielt hvis du er en fan av dette nettstedet.) Det finnes flere forskjellige modeller, dusinvis av hengivne Facebook-grupper og utallige kokebøker relatert til Instant Pot-matlaging. Men før det var elektriske trykkokere, var det komfyrtopp trykkokere. Begge har sine fordeler, og her skal vi gå gjennom noen grunnleggende trykkoker, uansett hva slags trykkoker du liker. Hva er en trykkoker? Hvordan virker det? Hva kan du lage med den? Fortsett å lese, så svarer vi på alle spørsmålene dine.
En trykkoker kan være en utrolig tidsbesparende. Mat tilberedt i en trykkoker er klar på omtrent en tredjedel av tilberedningstid på komfyrtopp eller i ovn. Rask matlaging fører også til mindre tap av vitaminer og mineraler, så det er enkelt å tilberede de solide grønnsakene og bønnene du ellers ville unngått.
(1) Før hver bruk trykkoker, kontroller nøye om ventilen til trykkbegrensningsventilen er uoppnåelig (tannpirker kan brukes til å fjerne), og hold blokkeringsdekselet rent
Prinsippet med trykkokere er enkelt, fordi kokepunktet til vannet påvirkes av lufttrykket, og jo høyere lufttrykk, jo høyere kokepunkt. I høye fjell og vidder
Hva du skal gjøre hvis du oppdager noe unormalt under matlagingen
